plusresetminus
بررسی جامع بازار روغن خوراکی
مثبت نیوز - با حمله روسیه به اوکراین از صادرات ماهانه ۲۰۰ هزار تن تخمه آفتابگردان به اروپا جلوگیری شده است.

این درحالی است که اتحادیه اروپا به طور میانگین ۴۰ درصد روغن مصرفی خود را از اوکراین وارد می‌کند.
از زمان شروع جنگ تا کنون، بنادر اوکراین در دریای سیاه تعطیل و صادرات و واردات این کشور مختل شده است.
این وضعیت در کشورهای دیگر هم بی‌تاثیر نبوده؛ هند ۷۶ درصد از روغن آفتابگردان خود را از اوکراین وارد می‌کند.
پس از هند، چین، هلند، اسپانیا و ایتالیا بزرگترین واردکنندگان روغن آفتابگردان از اوکراین هستند.
شوک دیگر به بازار روغن توسط اندونزی صورت گرفت. اندونزی به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده روغن پالم دنیا در واکنش به کمبود روغن‌های خوراکی، صادرات این روغن نباتی پرکاربرد را ممنوع کرد. جوکو ویدودو، رییس‌جمهور اندونزی هدف از ممنوعیت صادرات روغن پالم را اطمینان از دسترسی آسان مردم کشورش به محصولات غذایی با قیمت مناسب عنوان کرد.
یک دلیل عمده دیگر برای بر‌هم خوردن تعادل بازار روغن مربوط به خشکسالی در سراسر دنیا می‌شود.
عدم توزیع مناسب این محصول منجر شده بازار روغن‌ آفتابگردان از تعادل خارج شود و بین ۷۰ تا ۱۰۰‌ درصد در تمام جهان افزایش قیمت پیدا کند.
روغن سویا جایگزین دیگر روغن آفتابگردان است که آمریکای جنوبی آن را تامین می‌کند اما این روغن هم به دلیل کمیاب شدن دیگر دانه های روغنی با افزایش قیمت روبه‌رو شده است.
برای برخی از محصولات صنایع غذایی هم هیچ جایگزینی وجود ندارد برای مثال صنایعی که نیاز به روغن سرخ‌کردنی یا روغن قنادی‌ دارند وابسته به روغن پالم هستند.
همه این مشکلات در حالی است که حذف ارز ترجیحی را هم باید در نظر گرفت.
http://mosbatnews.ir/vdcdxk0x.yt0zk6a22y.html
ارسال نظر
نام شما
آدرس ايميل شما